Tillykke: Nu skal I vise, hvad I kan

26.09.2017

Efter fire år med hårdt arbejde, tåre, jubelråb, nye venskaber, op og nedture og hovedet fyldt op med den nyeste viden, kan 12 elever nu kalde sig for færdiguddannede.

tillykke_svendegilde_kokkeogtjener

Tillykke med medaljen!

Guld:
Nicolaj Rylander – Restaurant Kul

Sølv:
Claes Forse Nordfjord – BC Hospitality

Bronze:
Kaspar Rønnow Rosendal Jørgensen – Comwell Klarskovgaard
Peder Kjær Jensen – Vilcon

Det var en stolt faglærer, Dennis Rix, der i fredags kunne give 12 dygtige elever deres bevis på, at de nu kan kalde sig faglærte:

- Det er med stor stolthed i stemmen, at jeg nu kan kalde jer kollegaer, og det mener jeg faktisk! Ret ryggen og gå ud i branchen som stolte fagfolk, for I har noget at være stolte af, og der er hårdt brug for jer derude. En undersøgelse har vist at 47 % i branchen efterspørger faguddannet køkkenpersonale, og 17 % oplever, at det er vanskeligere at få den arbejdskraft, de har brug for.

- I forlader os, og det er vi kede af, men samtidig er vi stolte over at sende netop jer afsted. I er det nyeste skud på stammen; I er kreative, I har gåpåmod, I kan lege i et køkken og give gæsterne en oplevelse, de ikke vil glemme. Noget der også kendetegner jer som hold, er jeres dejlige humor, og så har I hver især, noget der kendetegner jer:

- Ahmed husker vi for lammeudskæringer og religiøse ritualer og dansk humor.

- Claes, energisk ung mand med et frisk glimt i øjet og godt humør.

- Sabine for dit rolige væsen og kostberegninger, og så din lette rødmen, når drengene er gået lidt over stregen.

- Isabell for din stædighed, trods dine svage arm kan du det meste selv og ønsker ikke hjælp.

- Frederik, du er en meget sund ung mand, og har i hvert fald ikke manglet frisk luft, måske det var noget andet, der trak uden for?

- Kaspar, taler gerne og ved meget om meget… og er aldrig nærig med en skæv vinkel på det meste også på flere sprog.

- Niklas, du har ofte en frisk bemærkning, og et varmt kram er altid indenfor rækkevide.

- Michelle du vil med dit høje humør og store kagekreationer glæde mange mennesker i lokalområdet

- Mon ikke de fleste vil huske dig Peder, for tilnavnet Peder T, og for et godt grin og skævt smil.

Stort tillykke alle samme!

 


 

Mesterkniv (kniv – KHRU):
Peder Kjær Jensen – Vilcon

Flidspræmie (kniv – 3F):
Ahmad Alhamad – Kobæk Strand Konferencecenter

Klassens Fighter (gave 3F):
Isabell Hansen – Simply Cooking

Flidspræmie/klassens kammerat (gave 3F):
Ahmad Alhamad – Kobæk Strand Konferencecenter

Bedst kreativ:
Michelle Baltzer – Kragerup Gods